Grainboard.ru – весь рынок зерна, муки, крупы в России.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Российский рынок красной икры столкнется с резким сокращением производства в 2026 году

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Российский рынок красной икры столкнется с резким сокращением производства в 2026 году

27 апр 2026, 09:47 664

Российские потребители могут столкнуться с существенным ростом цен на свежую красную икру в 2026 году из-за прогнозируемого значительного снижения её производства. Эксперты ожидают, что объем заготовки составит лишь около 8,2 тыс. тонн, что почти на 4 тыс. тонн меньше показателя прошлого года и на треть ниже уровня 2025 года (12,1 тыс. тонн).

Основной причиной сокращения является уточненный прогноз по добыче тихоокеанских лососей в текущем году – всего 227 тыс. тонн против 335,5 тыс. тонн в 2025 году. Если прогноз оправдается полностью, производство икры также будет на 1,7 тыс. тонн меньше показателя 2024 года.

Снижение предложения свежей продукции может кратно восстановить розничные цены, которые рухнули в апреле на прошлогоднюю лососевую икру из-за окончания её годового срока годности. 'Красная путина' скоро начинается.

Все данные о заготовленной икре в течение 48 часов после извлечения из лососей поступают в Россельхознадзор. Ведомство оформляет ветеринарные сопроводительные документы и вносит сведения в систему 'Меркурий', которая интегрирована с государственной системой маркировки товаров.

Эта интеграция была проведена после совещания президента РФ Владимира Путина с правительством 29 октября 2025 года. По итогам было поручено к 1 марта 2026 года обеспечить взаимодействие системы госмаркировки 'Честный знак' с федеральной государственной информационной системой в области ветеринарии для пресечения оборота нелегальной продукции.

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе

«СовЭкон» улучшил прогноз экспорта пшеницы на сезон 2026/27, ожидая рост поставок
Саратовские аграрии собрали более 107 тысяч тонн зерна, урожайность выросла на треть
Ставрополье собрало 1,6 млн тонн зерна: урожайность достигла 39,2 ц/га на фоне развития агросектора
Белгородчина нацелена на 3 миллиона тонн зерна нового урожая
Росимущество выручило 11,7 млрд рублей за зернового трейдера «Родные поля»
Российское зерно: урожайность на старте жатвы 2026 выросла на четверть

Комментарии (0)

Grainboard теперь и в MAX

Канал Grainboard.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти