Российские птицеводы теряют прибыль: рост импорта и издержек бьют по рентабельности

08 июл 2026, 08:10 301

Рентабельность производителей мяса бройлера в первом полугодии упала до минимума за последние несколько лет — до 6–7% против 8–9% годом ранее и 10–12% в 2024 году. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева. По его словам, если раньше оптимизация была инструментом повышения эффективности, то теперь — условием выживания бизнеса. Давление на отрасль усиливают стагнация оптовых цен, удорожание кредитов и рост зарплат.

Главный удар по рентабельности наносит резкий рост поставок куриного филе из Китая. Импорт идёт даже сверх квот и в основном идёт в мясопереработку — в том числе на полуфабрикаты для общепита. В результате отечественное филе вытесняется в розницу, где маржинальность ниже. Кроме того, Китай активно поставляет куриные окорочка на соседние рынки по конкурентным ценам.

Эта проблема затрагивает и свиноводство: дешёвое импортное филе вытесняет более дорогую свинину из рецептур переработчиков, спрос на которую и так падает на фоне сокращения доходов населения.

Производство отреагировало на ухудшение показателей: в январе — мае выпуск птицы на убой в сельхозорганизациях снизился на 2,1% год к году, до 2,76 млн т, а в мае падение ускорилось до 4%.

В Минсельхозе, впрочем, уверяют, что предприятия работают стабильно и обеспечивают внутренний рынок. Цены производителей на мясо кур с начала года выросли лишь на 0,4%, потребительские — на 0,9%, что существенно ниже инфляции.

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться