Рыбный клуб 2026: эксперты обсудят новую модель торговли и вызовы рынка
06 фев 2026, 08:09
490
Вторая встреча Рыбного клуба, запланированная на 10 апреля 2026 года в Москве, будет посвящена поиску новой модели торговли для рыбной отрасли. Эксперты обсудят трансформацию рынка под влиянием меняющихся запросов потребителей, цифровизации и новых форматов потребления.
Ключевые темы дискуссии:
Определение «отечественной продукции». Участники обсудят, следует ли расширять это понятие, включая в него продукцию, произведённую из импортного сырья, и какое влияние это окажет на потребительский спрос.
Эффективное продвижение. В фокусе — переход от разовых промо-акций к формированию устойчивых потребительских привычек. Эксперты оценят, какие форматы работают в России и мире, и кто должен выступать главным «проводником» рыбы к покупателю.
Ценовая политика и качество. Несмотря на относительно невысокие в мировом сравнении розничные цены, покупатели в России часто воспринимают рыбу как дорогой продукт из-за повышенных требований к качеству. Участники клуба обсудят, как предложить востребованный продукт, сохранив его доступность.
Регулирование в условиях гибридной торговли. Развитие маркетплейсов, готовой продукции (ready‑to‑eat) и сближение онлайн- и офлайн-форматов требуют актуализации подходов к регулированию. Будет рассмотрен баланс между свободой торговли и необходимыми правилами для поставщиков, ритейла и платформ.
Мероприятие соберёт представителей производства, ритейла, HoReCa и экспертного сообщества для выработки практических решений по развитию отрасли в новой реальности.
