Пинагор - теперь третий по величине производства вид выращиваемых видов в Норвегии.
Странного вида рыба-воробей (пинагор) является эффективным оружием в борьбе с морскими вшами на лососевых фермах.
Норвежская рыбная промышленность использует странный инструмент в борьбе с морским педикулезом на лососевых фермах. В 2016 году это заболевание рыб привело к потерям в размере около 300 млн. евро и снижению производства рыбы на 10%.
Морские вши, которые оказались распространены у атлантического лосося в Норвегии, Шотландии, Ирландии, Канаде и Чили, влияют на здоровье, благосостояние и качество выращиваемых рыб, а также могут передаваться и диким популяциям лосося. При этом вредные эффекты лечения морских вшей могут причинить вред окружающей среде, сообщает журнал Seafood Source.
Теперь производители лосося в Норвегии используют пинагора способ боьбы с морскими вшами. Рыбу-воробья подселяют к лососю на фермах, поэтому производство пинагора быстро растет. Число производителей рыбы-воробья в Норвегии составляет около 40, многие из них – это стартапы. Сейчас стоимость вакцинированного пинагора весом всего 50 грамм составляет около 2,56 евро.
Прирост чистого производства рыбы и ее широкое использование в Норвегии привело к увеличению внимания к ее благосостоянию, а также норвежский орган по безопасности пищевых продуктов начал специальную кампанию, которая позволит улучшить мониторинг данного сектора рыбоводства в течение следующего года.
Крупные норвежские компании, занимающиеся разведением лосося, уже начали собственное производство пинагора.
