В январе 2025 года Республика Казахстан произвела 1,1 тысячи тонн переработанной продукции из кофе и чая, что на 9,2% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Dairynews.today, наибольшее количество продукции было выпущено в Алматы — 578 тонн (увеличение на 4,1% по сравнению с предыдущим годом), следом идут Алматинская область (228 тонн) и Шымкент (227 тонн). В других регионах, таких как Карагандинская область (47 тонн) и Астана (1 тонна), производство осталось на низком уровне.
Более половины всех выпущенных объемов, составивших 602 тонны, приходятся на зеленый и черный чай, в то время как объемы производства заменителей, экстрактов и концентратов кофе достигли 224 тонн, а чайной продукции — 166 тонн. Также было произведено 59 тонн настоев из трав и фруктового чая, а жареного кофе и кофе без кофеина — 31 тонна.
В 2024 году общий объем переработанного кофе и чая составил 17,3 тысячи тонн, при этом импорт достиг 49,4 тысячи тонн, что на 3,1% меньше по сравнению с предыдущим годом. Внутренние производители удовлетворили 26% спроса на переработанную продукцию, а суммарный объем реализации на внутреннем рынке составил 56,1 тысячи тонн, уменьшившись на 7,5%.
Импорт чая снижается: в 2024 году Казахстан ввез 29 тысяч тонн чая на сумму 80,2 миллионов долларов, что в натуральном выражении на 14,5% меньше, а в денежном — на 23,9%. В то же время поставки из СНГ увеличились: особенно заметен рост из России, составивший 3,7 тысячи тонн (15,1миллиона),чтона25,633,4 миллиона), а также Индия, Китай, Вьетнам и Шри-Ланка.
Цены на кофе и чай в Казахстане также увеличились. В январе 2025 года зафиксирован рост цен на кофе на 8,9% по сравнению с январем 2024 года, а стоимость чая возросла на 4,1%. При этом цены на растворимый кофе подросли на 8,4%, а на кофе в зернах и молотый — на 13,1%.
