Производство форели в Краснодарском крае в 2024 году демонстрирует значительное снижение. По данным местных рыбохозяйственных предприятий, объем выпуска составил всего 2,1 тыс. тонн, что на 1,5 раза меньше, чем в предыдущем году, когда было произведено 3,3 тыс. тонн. Это резкое сокращение вызывает беспокойство как у производителей, так и у властей региона, которые стремятся поддержать и развить рыбоводную отрасль.
Причины снижения производства
Снижение объемов производства товарной форели связано с несколькими факторами. Во-первых, одной из основных причин является нехватка качественного посадочного материала. Для успешного разведения форели в Черном море необходимо обеспечить рыбоводов высококачественной икрой и молодью, что в текущих условиях представляет собой определенные сложности.
Во-вторых, экономические факторы также играют важную роль. Повышение цен на корма и оборудование, а также нестабильная рыночная ситуация могут негативно сказаться на решениях рыбоводов о расширении производства. В условиях неопределенности многие предприятия предпочитают сократить объемы производства, чтобы избежать убытков.
Поддержка со стороны властей
В ответ на сложившуюся ситуацию, власти Краснодарского края принимают меры для поддержки рыбоводной отрасли. В 2025 году планируется увеличить объем производства форели на 10%. Для этого предусмотрено выделение финансовых средств на возмещение части затрат на приобретение рыбоводного оборудования. Лимит краевых средств на 2025 год составит 30 миллионов рублей, что на 20% выше уровня 2024 года. Эти меры направлены на стимулирование рыбоводов к модернизации своих производств и увеличению объемов выпускаемой продукции.
Дополнительно, власти планируют выделить 10 миллионов рублей на возмещение затрат на покупку рыбоперерабатывающего оборудования. Это поможет не только увеличить объемы производства, но и улучшить качество переработки рыбы, что, в свою очередь, повысит конкурентоспособность местной продукции на рынке.
Исследования и развитие марикультуры
Кроме того, предусмотрено сотрудничество с Азово-Черноморским филиалом ФГБНУ «ВНИРО». Это сотрудничество будет направлено на комплексные исследования, которые помогут развить марикультуру в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне. В рамках этих исследований планируется изучение возможностей выращивания мидий, устриц и теплолюбивых форм форели, что может стать новым направлением для рыбоводов региона.
Импортозамещение и будущее отрасли
В 2023 году производство форели в рамках импортозамещения в Краснодарском крае увеличилось на 1,6 раза и превысило 3 тыс. тонн. Это свидетельствует о том, что, несмотря на текущие трудности, отрасль обладает потенциалом для роста. Плановый объем производства товарной рыбы в регионе составляет 5 тыс. тонн, что говорит о стремлении властей и рыбоводов работать над увеличением объемов и улучшением качества продукции.
В заключение, несмотря на текущее снижение производства форели в Краснодарском крае, предпринимаемые меры по поддержке и развитию отрасли, а также активное сотрудничество с научными учреждениями создают предпосылки для восстановления и роста производства в будущем. Рыбоводы региона должны использовать предоставленные возможности для модернизации своих производств и освоения новых технологий, что позволит не только компенсировать текущие потери, но и выйти на новые рынки.
