На данный момент «Рассвет» производит 186 тонн молока в сутки, сообщили в компании редакции sfera.fm. При этом пока от 85% до 90% объема предприятие реализует в сыром виде. Руководитель предприятия Дмитрий Дубовиков подчеркивает, что торговать сырьем на данный момент не выгодно, особенно с учетом роста производства сырого молока.
По словам руководителя, планируется не просто производство готовой молочной продукции, а создание собственного бренда, сразу с заделом на экспорт. Но так, чтобы продукция компании была, прежде всего, на прилавках страны, а излишки продавались за границу, а не наоборот, подчеркивает Дубовиков. Также «Прогресс Агро» инвестирует в развитие переработки зерна. У «Рассвета» уже есть два мельницы, помимо этого на территории элеватора достраивается большой комплекс по переработке озимой пшеницы в муку. Проектная мощность составляет около 300 тонн зерна в сутки.
Продолжается модернизация одной из мельниц, на которой теперь, в том числе, будет предусмотрена переработка сои и рапса в масло и жмых для выпуска концентратов. Завершить возведение данной линии компания рассчитывает также к 2025 году.
«Когда новые мощности будут запущены, получаемый жмых будем оставлять для собственного поголовья, а на продажу производить рапсовый шрот, — сообщает руководитель. — Именно в рапсе нужна глубокая переработка, так как у рапсового шрота спрос на рынке выше, чем у сырья. В то же время не все предприятия и элеваторы способны принимать и перерабатывать данную культуру».
Планируется модернизация и сахарного завода «Прогресс Агро». Сейчас он способен осваивать до 7,4 тыс. тонн сахарной свеклы ежесуточно. В этом сезоне предприятие выпустит более 100 тыс. тонн сахара.
Что касается 2023 года, то как и для многих товаропроизводителей, он не был простым для «Рассвета», признает Дмитрий Дубовиков.
«Когда начали расти цены на топливо, мы поняли, что очень зависимы от курса валют. Сложными были и климатические условия, особенно весна на Юге — очень большое количество осадков. Как результат — затянувшаяся посевная, повреждения посевов сахарной свеклы и озимых культур, — рассказывает он. — Однако, все равно по белку мы получили урожай озимой пшеницы очень высокого класса, часть партий, которые мы реализовали, прошла как третий класс, и такая более выгодная продажа помогла нам накопить и восполнить ресурсы».
В этом году компания также продолжила обновление машинно-тракторного парка. Под текущий сезон в это было вложено около 1 млрд рублей. И именно — в приобретение российских машин, обращает внимание руководитель. «Закупаем не только тракторы, но частично и комбайны, пробуем и отечественные сеялки», — говорит он. В то же время «Рассвет» очень тщательно подходит к выбору техники, продолжая работать и с иностранными партнерами.
