Министерство сельского хозяйства США (USDA) в своём последнем отчёте о предложениях и спросе значительно пересмотрело прогнозы по импорту говядины на 2026 год. Ожидается, что импорт сократится на 6,1% по сравнению с 2025 годом, что является более резким снижением, чем ранее предполагалось. В июльском отчёте прогнозировалось лишь незначительное падение на 0,5%. Основным фактором, способствующим этому снижению, является введение 50%-ной пошлины на бразильскую говядину, что, безусловно, окажет значительное влияние на рынок.
Пересмотр прогнозов и текущее состояние рынка
В дополнение к снижению импорта, USDA также пересмотрело прогнозы по потреблению говядины на душу населения. Ожидается, что в 2026 году потребление упадёт на 2,5% по сравнению с текущим годом. Это связано с несколькими факторами, включая рост цен на говядину и изменения в потребительских предпочтениях. В последние 12 месяцев цены на говядину в США увеличились на 11,3%, что значительно превышает уровень инфляции, составивший 2,7%. В июле 2023 года потребительская цена на говядину выросла на 1,5%, достигнув рекордных значений, что также способствовало снижению спроса.
Ожидания отрасли
Крупнейшие переработчики мяса в США, такие как JBS и Tyson Foods, прогнозируют восстановление поголовья крупного рогатого скота (КРС) и предложения говядины не ранее конца 2027 года или первой половины 2028 года. Генеральный директор Tyson Foods Донни Кинг отметил, что процесс восстановления стад начнётся в начале 2026 года, однако ощутимые результаты будут видны только к 2028 году. Это долгосрочное восстановление связано с текущими проблемами в отрасли, включая снижение маточного поголовья и высокие затраты на корма.
Компания Marfrig также предсказывает улучшение маржи с 2027 года на фоне снижения убоя коров и стабилизации отрасли. Такие прогнозы создают определённую надежду для производителей и переработчиков мяса, однако краткосрочные перспективы остаются сложными.
Цены и потребительский рынок
Ситуация на потребительском рынке говядины остаётся напряжённой. Рост цен на говяжий фарш, который увеличился на 2,4% за месяц и на 11,5% в годовом выражении, также говорит о том, что потребители сталкиваются с растущими затратами. В 2025 году производство говядины ожидается на уровне 3,9% ниже, чем в предыдущем году, и спад продолжится в 2026 году, составив ещё 1,8%. Это станет минимальным показателем с 2016 года.
Таким образом, прогнозы USDA по импорту говядины в США на 2026 год указывают на значительное сокращение поставок, что обусловлено введением высоких пошлин на бразильскую продукцию и изменениями в потребительских предпочтениях. Ожидается, что восстановление поголовья КРС и стабилизация рынка произойдут не ранее 2027 года, что создаёт дополнительные вызовы для производителей и переработчиков мяса. В условиях растущих цен и снижения потребления, отрасли предстоит адаптироваться к новым реалиям, чтобы сохранить конкурентоспособность на рынке.
