Продажи растительных аналогов молока и мяса замедлили рост - новости grainboard.ru

Вход Регистрация

	Продажи растительных аналогов молока и мяса замедлили рост Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Реклама Новости Разделы Новости Главные Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Продажи растительных аналогов молока и мяса замедлили рост 10 мар 2026, 11:27 263 Рост продаж растительных аналогов мясных и молочных продуктов в 2025 г. замедлился в сравнении с предыдущим годом, свидетельствуют данные исследовательской компании NTech. В деньгах прирост снизился с 27% до 18%, в натуральном выражении — с 23% до 14%. В Metro растительное мясо показывает «положительную, хоть и не взрывную динамику», говорит представитель ритейлера. Увеличились на 19% в натуральном выражении продажи котлет, галет и вареников с растительным мясом. Доля таких продуктов в продажах готовой еды — 1,7%. Сейчас в связи с Великим постом растет популярность напитков на растительной основе, продолжает представитель сети. Они лидируют в продажах альтернативных продуктов — их используют для кофе, каш и смузи. Также хорошо продаются кокосовая сметана и растительные йогурты. У «Вкусвилла» в его кафе продажи напитков на растительной основе прибавили 14,2% в натуральном выражении. Полуфабрикатов из заменителей животных белков (наггетсы, котлеты для бургеров, фрикадельки, сырники из тофу и другие) продано более чем на 30%, чем в 2024 г., растительных альтернатив молочных продуктов — на 60%, веганских горячих блюд — на 12%. Но все же основу спроса составляют кокосовое, соевое, овсяное молоко, уточняет представитель ритейлера. В последнее время отмечается запрос на вкусовые напитки (со вкусом ванили, фисташки, шоколада) и ореховые напитки (из миндаля или кешью), добавил он. Источник: shoppers.media Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Возобновление экспорта зерна из Ирана: новые реалии и вызовы На основные продукты предложили установить максимальную наценку в 15% Прогноз производства, импорта и переработки сои в Южной Корее снижен Уникальный проект по глубокой переработке кукурузы реализуют в Рязанской области Правительство РФ планирует запустить единую цифровую платформу АПК в 2026 году РФ увеличила экспорт продукции АПК в Турцию на 9% за 2025 год Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость Реклама

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды