Продажи кофе в Краснодарском крае упали на 22% в марте 2025 года

07 апр 2025, 10:34 1230

В марте 2025 года в Краснодарском крае наблюдается снижение продаж кофе в учреждениях общественного питания на 22% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, согласно сообщениям пресс-службы системы «Контур.Маркет». Всего в регионе было зарегистрировано 320 тысяч покупок кофе.

Несмотря на уменьшение объема продаж, средний чек увеличился на 13,5%, достигнув 301 рубля. Наименьшее снижение продаж отметили для американо, где объемы упали на 12%, в то время как цена возросла на 10%, составив 260 рублей. Капучино показал снижение продаж на 13%, однако средний чек для этого напитка возрос с 304 до 319 рублей. Латте и эспрессо потеряли 23% своих продаж, при этом их стоимость увеличилась на 11%, составив 330 рублей за латте и 293 рубля за эспрессо.

Наиболее значительное снижение зафиксировано среди остальных видов кофе - 39% уменьшения объемов продаж, в то время как цены в этом сегменте возросли на 37%, достигнув 304 рублей. В среднем по России цена на кофе увеличилась на 15%, а объемы продаж сократились на 20%. Такая динамика также связана с ростом закупочных цен на кофейные зерна, которые с 2015 года увеличились в три раза – с 500 до 1500 рублей за килограмм.

Источник: Drinkinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться