Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» выявил нарушения в партии краба-стригуна бэрдиФильтрыРегионВыбор региона
К
НовостиПриморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» выявил нарушения в партии краба-стригуна бэрди
15 мая 2025, 08:15
941
Согласно протоколу испытаний от 5 мая, Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (НЦБРСП) подтвердил наличие несоответствий в партии неразделанного мороженого краба-стригуна бэрди, произведенного в Приморском крае. Проба для анализа была отобрана государственным ветеринарным врачом КГБУ «Владивостокская ВСББЖ» по просьбе заказчика. Исследования проводились на соответствие нормативным требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза, а также Техническим условиям на продукцию. Лабораторные испытания охватывали 9 показателей, включающих микробиологические и органолептические характеристики, а также паразитарную чистоту. Результаты показали, что уровень бактериальной обсемененности в партии превышает допустимые значения в 10 раз. Также были зафиксированы отклонения в органолептических показателях: на панцирях крабов обнаружены темные пятна и личинки темно-коричневого цвета, а также изломы и другие дефекты. Поврежденные участки панциря имели черный цвет, и при дефростации выделялась черная жидкость. Эти выявления могут указывать на процессы порчи продукции, вызванные нарушениями условий хранения и транспортировки. После завершения исследований информация о нарушениях была внесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста», и владельцу продукции направлено информационное письмо с результатами лабораторных исследований. Источник: Fishretail.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться Также в разделеКомментарии (0)
Войдите, чтобы комментировать
новость
|
||