Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) предложила внести изменения в законодательство, которые позволят перерабатывать рыбные отходы и субпродукты, такие как печень трески, прямо на судах при прибрежном рыболовстве. Это решение поможет предотвратить утраты ценных ресурсов, поскольку в настоящее время значительное количество таких продуктов выбрасывается из-за невозможности их транспортировки на берег в свежем виде.
На сегодняшний день береговая переработка рыбы активно развивается в прибрежных регионах России благодаря строительству новых заводов, работающих по системе инвестквот. В то же время, продолжает действовать закон, исключающий выпуск продукции из отходов на борту. Например, согласно законам, донные виды рыб могут быть доставлены на берег только после обработки, а переработка отходов и субпродуктов становится сложной задачей из-за их скоропортящегося характера.
Член совета АСРФ Сергей Сенников подчеркнул возможность оснастить суда маломасштабными консервными производствами для переработки печени трески. По оценкам специалистов, это может привести к выпуску более 900 тыс. банок консервов в расчете на объем прибрежной квоты трески в 2025 году, что составляет около 25 тыс. тонн. Вся продукция будет предназначена для российского рынка.
Губернатор Мурманской области Андрей Чибис уже выразил поддержку этой инициативе и обратился к министру сельского хозяйства Оксане Лут с просьбой о проработке данного вопроса. "Российская Газета" направила запрос в министерство для уточнения их позиции по этому вопросу.
