Потребление рыбы в России продолжает снижаться: прогнозы на 2026 год

13 янв 2026, 09:10 191

В России ожидается дальнейшее сокращение потребления рыбы в 2026 году. Основными причинами являются снижение вылова рыбы за последние два года и рост цен на продукцию. По данным Росрыболовства, в 2025 году было добыто 4,6 млн тонн рыбы, по сравнению с 5,3 млн тонн в 2023 году. При этом внутренний рынок ощущает снижение поставок, что сопровождается ростом цен. В 2025 году оптовые цены на рыбу выросли на 23% до более чем в три раза в зависимости от вида, в то время как розничные цены увеличились на 16-26%.

Согласно Росстату, среднедушевое потребление рыбы в 2025 году составило менее 22 кг на человека, что значительно ниже по сравнению с 26,9 кг в 2023 году. Прогнозы на 2026 год указывают на продолжающееся влияние факторов, таких как экспортная ориентация рыбодобывающих компаний и увеличенные расходы на логистику. Новые меры правительства, такие как запрет на закупку импортной рыбы для государственных нужд и обязательная маркировка, могут смягчить рост цен, но общий тренд на удорожание сохранится.

Источник: Fishretail.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться