Горький или молочный, с миндалем, клюквой, лавандой и даже с перцем. На этой небольшой кондитерской фабрике под Тулой выпускают больше десятка разновидностей шоколадной плитки, а еще трюфель, конфеты. Сырье – настоящий горький шоколад сюда везут из Эквадора. В цеху его миксуют с различными наполнителями, которые зависят только от фантазии заказчика.
Свое небольшое шоколадное производство предприниматель Алексей Грачев организовал около четырех лет назад. Начинал со ста квадратных метров производственной площади и двух работников. Потом производство расширил, теперь на его кондитерской фабрике трудятся 20 человек. Воплотить мечту о собственном деле Алексею помогли в областном центре поддержки предпринимательства. На открытие бизнеса дали грант – полмиллиона рублей, потом еще миллион рублей микрозайма под льготный процент. В прошлом году на оборудование нового цеха предприниматель вложил около 60 миллионов рублей. И снова рассчитывает на поддержку.
Льготные кредиты, гранты и субсидирование процентных ставок, бесплатная юридическая помощь, продвижение продукции за рубеж. И это далеко не полный список видов поддержки, которую оказывают малому и среднему бизнесу в регионе. С каждым годом этот список расширяется. В 2017-м воспользоваться поддержкой смогли почти 8 тысяч предпринимателей.
Будет поддержка, будет и развитие. На это надеется и предприниматель Алексей Грачев. В будущем планирует не просто формовать завезенный шоколад, а организовать в Туле полный цикл производства сладкого лакомства.
