Согласно данным Ассоциации экспортеров (ADEX), в период с января по апрель 2026 года экспорт перуанских продуктов питания из рыболовного сектора в Восточную Азию составил 342 миллиона 3 тысячи долларов США , что на 1,9% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года .
Рост был обусловлен, в частности, увеличением объёмов поставок и высоким спросом на китайском рынке.
Замороженные кальмары доминируют на азиатском рынке.
Замороженные кальмары стали ведущим продуктом в экспортном портфеле, объем поставок составил 165 миллионов 853 тысячи долларов США , что эквивалентно 48,5% от общего объема поставок в регион.
На втором месте оказались консервированные или обработанные кальмары и каракатицы, объем экспорта которых достиг 72 миллионов 230 тысяч долларов США и составил 21,1% от общего объема экспорта.
В рейтинге также фигурируют замороженная рыбья печень, икра и сперма ( 57 234 тыс. долларов США ), замороженные целые креветки ( 16 64 тыс. долларов США ), готовая печень и икра ( 9 915 тыс. долларов США ) и замороженные хвосты креветок ( 4 840 тыс. долларов США ).
Замороженные кальмары были основным продуктом перуанского экспорта в Восточную Азию, объем продаж составил 165 миллионов 853 тысячи долларов США, а доля рынка — 48,5%.
Китай и Южная Корея — основные направления.
В течение первых четырех месяцев года Китай укрепил свои позиции в качестве основного направления поставок перуанской рыбной продукции в Восточной Азии, объем поставок составил 219 миллионов 868 тысяч долларов США .
Это представляет собой увеличение на 14,4% по сравнению с предыдущим годом и составляет 64,3% от общего объема экспорта в блок. За ними следуют Южная Корея ( 78 млн долларов США ), Япония ( 32 364 000 долларов США ) и Тайвань ( 9 770 000 долларов США ).
Лусия Родригес Зунино, менеджер по услугам и добывающей промышленности в компании ADEX , отметила, что объем экспорта в период с января по апрель достиг 127 707 тонн , что на 88,3% больше, чем 67 825 тонн, зарегистрированных за тот же период 2025 года.
Китай также лидирует по этому показателю с 90 364 тоннами , что эквивалентно 70,8% от общего объема поставок, за ним следуют Южная Корея и Япония.
Тенденции и вызовы на азиатском рынке
Согласно отчету CIEN-ADEX о тенденциях , в 2025 году перуанский экспорт морепродуктов в Восточную Азию составил 1,15 млрд долларов США , что составляет 51,5% от общей стоимости перуанского экспорта в этой категории. В том году на Китай приходилось 60% поставок в регион.
На Восточную Азию, в состав которой входят такие страны, как Китай, Южная Корея, Япония и Тайвань, приходится 24,2% мирового импорта морепродуктов.
В экспорте Перу в Восточную Азию консервированные и приготовленные на заказ кальмары и каракатицы заняли второе место, их объем составил 72 миллиона 230 тысяч долларов США.
Спрос в субрегионе продолжает расти, чему способствует предпочтение здоровых ингредиентов, замороженных продуктов и готовых к употреблению блюд.
В докладе также содержится предупреждение о возросших требованиях к отслеживаемости, безопасности и качеству, а также о демографических изменениях в таких странах, как Китай, Япония и Южная Корея, которые способствуют потреблению удобных и питательных продуктов.
Диверсифицированный экспорт и возможности
По данным ассоциации экспортеров, экспортные показатели перуанской рыбной продукции в Восточную Азию демонстрируют значимость блока как стратегического торгового партнера.
Почти половина поставок приходится на замороженных кальмаров, хотя ассортимент диверсифицирован и включает каракатиц, кальмары, креветки и рыбные деликатесы.
Задача для отрасли состоит в том, чтобы адаптироваться к международным стандартам и воспользоваться потребительскими тенденциями, которые отдают предпочтение здоровым продуктам питания и продуктам с высокой добавленной стоимостью.
