В последние годы Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) становятся все более привлекательным рынком для поставок морепродуктов, особенно варено-мороженых и консервированных крабов. Аналитики центра «Агроэкспорт» Минсельхоза России отмечают, что спрос на эти продукты растет как в розничной торговле, так и в сегменте HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе). Это связано с несколькими факторами, которые делают крабов популярными среди местных жителей и туристов.
Увеличение потребления морепродуктов
ОАЭ занимают лидирующие позиции среди арабских стран по потреблению рыбы и морепродуктов. В 2023 году объем потребления этих продуктов в стране оценивался в 240 тыс. тонн. Это свидетельствует о высоком интересе к морепродуктам, что открывает дополнительные возможности для экспортеров, желающих выйти на этот рынок. В частности, варено-мороженые и консервированные крабы стали неотъемлемой частью как домашнего рациона, так и ресторанных меню.
Растущий сегмент HoReCa
Развитие ОАЭ как мирового бизнес- и туристического центра способствует увеличению потребления премиальных морепродуктов. Рестораны стремятся предложить своим клиентам разнообразные блюда, и крабы становятся важным компонентом их меню. Быстрота и легкость приготовления варено-мороженых и консервированных крабов делают их особенно привлекательными для поваров, которые ценят возможность быстро готовить вкусные и качественные блюда.
Импорт и экспорт крабов
Импорт крабов в ОАЭ начал активно расти с 2019 года. По итогам 2022 года объем импорта составил 4,2 тыс. тонн на сумму 22,7 млн долларов. Россия, в свою очередь, стала крупнейшим поставщиком крабов в Эмираты по стоимостному выражению. Это связано с высоким качеством российских морепродуктов и их конкурентоспособными ценами.
Тренды и предпочтения потребителей
Среди местных жителей наблюдается растущий интерес к крабам, что также связано с изменением гастрономических привычек. Люди все чаще экспериментируют с домашней кухней, включая ракообразных в свои блюда. Это создает дополнительные возможности для поставщиков, которые могут предложить разнообразные варианты упаковки и готовых блюд на основе крабов.
Рынок варено-мороженых и консервированных крабов в Объединенных Арабских Эмиратах демонстрирует устойчивый рост. Увеличение потребления морепродуктов, развитие сегмента HoReCa и растущий интерес местных жителей к крабам открывают новые горизонты для экспортеров. Учитывая текущие тенденции, можно ожидать, что спрос на крабов будет продолжать расти, что сделает этот сегмент одним из ключевых для поставщиков морепродуктов в регионе.
