Глава Senacsa заявил, что процесс ввода в эксплуатацию парагвайских мясоперерабатывающих заводов идет успешно.
«Это обязательно произойдет. Мы почти на заключительном этапе, и мы верим, что это можно завершить». Этими словами президент Национальной службы здоровья и качества животных (Senacsa) Хосе Карлос Мартин выразил оптимизм парагвайского мясного сектора относительно будущего открытия мексиканского рынка для парагвайской говядины.
Эти заявления были сделаны по завершении проверки, проведенной техническими специалистами Национальной службы по охране здоровья, безопасности и качеству агропродовольственного сектора Мексики (Senasica) на десяти мясоперерабатывающих предприятиях Парагвая, результаты которой были признаны весьма положительными.
По словам Мартина, в результате оценки было выявлено «очень мало замечаний», в основном касающихся незначительных корректировок, связанных с благополучием животных, рабочими процедурами и инфраструктурой на некоторых мясоперерабатывающих заводах.
Глава Senacsa пояснил, что Мексика официально представит окончательный аудиторский отчет 29 сентября, а у Парагвая будет время до 1 декабря, чтобы ответить на высказанные замечания.
Впоследствии окончательное разрешение на эксплуатацию холодильных установок может быть получено не позднее 2 февраля 2027 года.
Мартин также отметил, что Парагвай уже имеет национальное санитарное разрешение, поэтому текущий процесс сосредоточен исключительно на индивидуальном утверждении мясоперерабатывающих предприятий, занимающихся экспортом. На этом первом этапе были проверены десять парагвайских мясоперерабатывающих предприятий, хотя в стране насчитывается около 20 предприятий, имеющих разрешение на экспорт в различных отраслях, связанных с производством говядины, свинины и птицы.
Президент Senacsa подчеркнул огромный коммерческий потенциал Мексики, обусловленный размером ее рынка и высоким уровнем потребления мяса. «Мексика является крупным импортером мяса и очень важным рынком из-за своего населения. Мы можем сделать там много интересного», — заявил он.
Он также отметил, что Мексика заинтересована в других видах белка, таких как свинина, хотя и уточнил, что санитарные требования, связанные с ящуром, по-прежнему представляют собой препятствие для прогресса в этом секторе. В этом контексте он подтвердил, что Парагвай сохраняет свою цель – достичь статуса страны, свободной от ящура, без вакцинации к 2030 году, – цель, которая считается ключевой для доступа к новым международным рынкам.
Мартин отметил, что задача на ближайшие годы будет заключаться в увеличении внутреннего производства говядины, свинины и птицы для удовлетворения растущего внешнего спроса.
