Помимо того, что изготовленная из зерна нового сорта овсянка благоприятная для больных целиакией, то есть людей с непереносимостью глютена, сорт подходят для регенеративного земледелия и использования в косметологической промышленности.
После 15 лет исследований группа селекционеров Интегрированной экспериментальной овсяной фермы, подведомственному аргентинскому Министерству аграрного развития – INTA, разработала овес Bonaerense INTA Yapa. Это сорт со специальной генетикой, не содержащий глютена, который выращивается в полевых и контролируемых условиях для производства линии Aveno компании Laboratorios Andrómaco. Кроме того, посредством государственно-частного соглашения запущена программа регенеративного сельского хозяйства для производителей овса, специалистов и молодежи, которая направлена на гармонизацию сельскохозяйственного производства с динамикой природы.
«Овес - питательный и регенеративный, с высоким содержанием белков, крахмала, липидов и аминокислот. Чтобы расширить распространение этой культуры, после более чем 15 лет исследований группа селекционеров Интегрированной экспериментальной овсяной фермы (MDA-INTA) разработала безглютеновый овес. Через компанию, занимающуюся переработкой овса, INTA производит и в течение трех лет поставляет в Laboratorios Andrómaco этот овес со специальной генетикой для производства продуктов линейки Aveno. В свою очередь, между INTA, MDA и Aveno было подписано государственно-частное соглашение о продвижении программы регенеративного сельского хозяйства, которая способствует оживлению биологических процессов почвы и гармонизации сельскохозяйственного производства с динамикой природы», сообщает Правительство Аргентины на официальном сайте.
Камила Сартори, менеджер по продукции Aveno, подчеркнула синергию государственного и частного секторов и назвала ее ключом к успеху: «В то время как INTA и MDA делятся своими техническими знаниями и опытом в сельскохозяйственных исследованиях, Aveno вносит свой вклад в инновации и работу с потребителями. Такое сотрудничество позволяет разрабатываемым решениям иметь надежную поддержку и доступ к более широкой аудитории».
Со своей стороны, Наталья Карраско – директор Интегрированной экспериментальной овсяной фермы (MDA-INTA) – подчеркнула: «Каждое овсяное зерно, используемое в продуктах Aveno, происходит от строгого отбора нашей команды селекционеров. Мы обязательно исключаем любое зерно овса, генетика которого не подходит для больных целиакией, а также любое другое зерно или семена других видов. Кроме того, были проведены специальные исследования, чтобы гарантировать его полную пригодность для больных целиакией».
Что касается процесса производства этого злака, исследователь INTA подчеркнула приверженность Овсяной фермы природоохранному земледелию: «Наш овес производится посредством регенеративного сельского хозяйства, что является сельскохозяйственной стратегией, направленной на сохранение и оживление биологических процессов в почве. Благодаря нашим обширным знаниям и опыту в сельскохозяйственных исследованиях мы гарантируем качество и безопасность сырья на каждом этапе процесса производства сельскохозяйственных культур. Наша приверженность устойчивому развитию отражается в качестве сырья, которое мы производим».
Торжественная презентация нового сорта прошла на Овсяной ферме с привлечением правительственных чиновников, научного сообщества и лидеров зернового сектора страны. Сорт относится к голозерному овсу, имеет высокую урожайность, хорошо противостоит болезням листьев, таким как листовая ржавчина, и умеренно восприимчив к стеблевой ржавчине.
