Опасная находка: в партии сахалинского краба обнаружили золотистый стафилококк

15 июл 2025, 08:16 562

14 июля Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» (подведомственный Россельхознадзору) подтвердил наличие золотистого стафилококка в партии краба-стригуна опилио весом 96,8 тонны.

Как выявили нарушение?

Пробы отобраны госинспекторами Приморского управления Россельхознадзора.
Лаборатория проверила продукцию по 30 параметрам, включая:
✓ Токсичные элементы
✓ Радионуклиды
✓ Микробиологические показатели

Чем опасен золотистый стафилококк?

Патоген может вызывать:

Тяжелые пищевые отравления
Интоксикацию организма
Осложнения у людей с ослабленным иммунитетом

Причины заражения:
? Нарушение технологии обработки краба
? Неправильное хранение продукции

Статистика нарушений

С начала 2025 года в Приморье зафиксировано:
? 14 случаев обнаружения золотистого стафилококка в морепродуктах
? 9 из них – в крабе

Принятые меры

Информация внесена в систему «Веста».
Данные направлены:
- В Россельхознадзор для принятия мер
- Производителю продукции

Источник: Fishretail.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Также в разделе

Итоги 2025 года: Экспорт российского зерна и борьба с недостоверным декларированием

Итоги уборочной кампании масличных культур в 2025 году

Урожай масличных культур в Башкортостане в 2025 году превысил 1 миллион тонн

«Татагроинвест» вновь успешно прошел сертификацию: высококачественные семена для сельского хозяйства Республики Башкортостан

Урожай зерна в России достиг 139,4 млн тонн, что на 10,7% больше, чем в прошлом году

В Московской области Россельхознадзор выявил нарушение при списании более 2,5 тыс. тонн семян.

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Регион