Объемы экспорта чилийского лосося и форели выросли на 3,1% в годовом исчислении до 774 531 тонны в 2023 году, показывают данные, опубликованные Чилийским советом по лососю.
За последние пять лет среднегодовые темпы роста экспорта этой продукции составляли скромные 2%, что указывает на «стагнацию в расширении отрасли», - сказали в совете, сформированном компаниями Empresas AquaChile, Cermaq, Mowi и Salmones Aysen.
Среди основных показателей 2023 года следует отметить рост экспорта атлантического лосося и кижуча, причем оба вида увеличились соответственно на 3,7% и 2,5% по сравнению с 2022 годом.
«Примечательно, что динамика роста атлантического лосося и кижуча за последние пять лет демонстрирует отчетливую динамику: атлантический лосось демонстрирует среднегодовой прирост в 1,8%, в то время как кижуч демонстрирует более существенный темп роста — 5,6%», - говорится в отчете.
«Это несоответствие подчеркивает недавний импульс в производстве кижуча», - добавили в нем.
В отчете совета также отмечается, что в 2023 году было экспортировано 184 442 тонны кижуча — 77% цельный и 20% филе.
Примечательно, что доля филе кижуча значительно выросла с 10,7% в 2020 году. Кроме того, почти все поставки кижуча были в замороженном виде (96,4%), причем основными пунктами назначения были Япония (59%), Бразилия (6%), и США (5,8%).
«Однако наблюдалось заметное снижение доли Японии на рынке кижуча: с 72% в 2022 году до 59% в 2023 году, что обусловлено предпочтением таких рынков, как Бразилия и, в меньшей степени, Вьетнам», — заявили в совете.
Несмотря на увеличение объемов экспорта, общая стоимость экспорта чилийского лосося и форели снизилась на 2,1% по сравнению с прошлым годом и достигла 6,462 миллиарда долларов.
Совет частично объяснил это падение снижением цен в 2023 году, при этом, по оценкам, среднегодовое падение цен на чилийского лосося составило 5%, особенно во второй половине года.
«Это снижение цен стало более очевидным в последние четыре месяца 2023 года, что повлияло на общую стоимость экспорта лосося и форели», — заключили в нем.
Примечательно, что США сохранили свою позицию основного рынка для чилийского лосося и форели в 2023 году, на их долю пришлось 32,7% от общего объема экспорта, за ними следуют Япония (17,7%), Бразилия (17,6%), Россия (6,1%) и Китай. (5,6%).
Хотя продажи в США в 2023 году продемонстрировали скромный рост на 1%, это представляет собой снижение по сравнению со среднегодовым ростом в период с 2017 по 2022 год, который составлял 11%.
Рынок США, на который приходится 43,4% экспорта чилийского лосося в стоимостном выражении, упал на 1,1% по сравнению с 2022 годом.
С другой стороны, продажи в Японию в 2023 году зафиксировали снижение на 14,6%, что означает снижение ее доли третий год подряд.
Бразилия, однако, продемонстрировала значительный рост на 10,9%, обусловленный увеличением экспорта кижуча на этот рынок на 87%.
Что касается типа продукции, то экспорт свежего лосося заметно увеличился на 8,6% по сравнению с 2022 годом, в отличие от снижения на 1% в замороженном виде за тот же период.
«Этот сдвиг сигнализирует об изменении динамики рынка: открываются новые рынки для свежего лосося, что требует от компаний соответствия повышенным международным стандартам», - отметили в совете.
