Рестораны, кафе и службы доставки получают возможность сократить трудозатраты и себестоимость блюд благодаря готовому ингредиенту. Производитель кетчупов и соусов «Петропродукт-Отрадное» выводит на профессиональный рынок деликатесный соус Релиш PIKADOR PRO, отличающийся густой консистенцией, ярким вкусом маринованных огурцов и лёгкими горчичными нотами.
Оптимизация производства в общепите
Продукт предназначен для приготовления сэндвичей, бургеров, хот-догов, салатов, шаурмы, пиццы и блюд с печёным картофелем. Его плотная текстура, созданная из мелко нарезанных маринованных огурцов со специями в густом соусе, обеспечивает насыщенный вкусовой акцент. Использование новинки заменяет ручную нарезку овощей, оптимизирует время приготовления и помогает контролировать качество, сохраняя неизменную текстуру, сочность и вкус блюд.
Ответ на растущий спрос на маринады
Запуск соуса призван удовлетворить увеличивающийся интерес россиян к продуктам со вкусом маринада. Согласно аналитике, в 2025 году спрос на блюда с выраженным вкусом маринада вырос на 55%, а рынок маринованных огурцов в России ежегодно растёт на 4%. Маринованные продукты, как незаменимые ингредиенты русской кухни, широко используются в ресторанах и кафе.
«Мы видим запрос профессиональной кухни на качественные и востребованные потребителями ингредиенты для самых популярных блюд — от бургеров и сэндвичей до пиццы и салатов. Насыщенный и узнаваемый вкус маринованного огурца — устойчивый потребительский тренд в России. Мы поддерживаем его запуском соуса релиш, удобным решением для ресторанов и фудкортов, который сократит трудозатраты персонала и при этом сохранит в популярных блюдах любимый современными потребителями сочный и пикантный вкус маринованных огурцов», — Антон Гурьев, руководитель группы компаний, производящей продукцию под брендом PIKADOR.
