Запуск молокоперерабатывающего завода в Новосибирской области откроет новые возможности для российского молочного рынка. Проект, реализованный компанией "Сибирская академия молочных наук", принесет значительные инвестиции в регион и обеспечит стабильность в сфере переработки молока.
Завод, расположенный в поселке Маслянино, способен перерабатывать 1150 тонн сырого молока в сутки. Ежегодно здесь будет производиться 35,7 тысячи тонн сыров по собственным рецептурам, а также 16 тысяч тонн сухой сыворотки с высокой степенью деминерализации (Д-90). Этот продукт является ключевым ингредиентом для производства сухих детских смесей и специализированного питания, что позволит не только удовлетворить внутренний спрос, но и увеличить экспорт в страны Азии и Ближнего Востока.
Строительство завода началось в 2018 году, а общие инвестиции составили 38 миллиардов рублей. Проект был запущен в присутствии президента Владимира Путина и губернатора Новосибирской области Андрея Травникова. По словам Травникова, реализация проекта проходила с трудностями, но он важен для обеспечения баланса между производством и переработкой молока.
Основатель и президент ГК "ЭкоНива" Штефан Дюрр отметил, что компания работает в 13 регионах России и в прошлом году произвела 1,5 миллиона тонн молока. "Примерно четверть нашего молока мы сами перерабатываем на наших заводах в Воронежской, Оренбургской и Калужской областях. В Новосибирской области в прошлом году произвели 250 тысяч тонн молока", — рассказал он.
Для работы на заводе компания привлекает молодых специалистов из разных регионов и создает комфортные условия для жизни. "Мы также создали агроклассы, где мы молодежь учим, стараемся заинтересовать работой в сельском хозяйстве и переработке молока со школьной скамьи", — добавил Дюрр. Он выразил уверенность, что завод будет давать району и региону социальную и экономическую стабильность.
Президент Владимир Путин поблагодарил Штефана Дюрра за работу и заверил, что государство будет делать все возможное для поддержки подобных проектов. "Это большая созидательная работа с хорошим результатом", — подчеркнул Путин.
