Grainboard.ru – весь рынок зерна, муки, крупы в России.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Никакого «болота» и заморозки: «Перекрёсток» первым в России привезет форель с 35-метровой глубины Ладоги

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Никакого «болота» и заморозки: «Перекрёсток» первым в России привезет форель с 35-метровой глубины Ладоги

20 мая 2026, 11:57 31

Уже в сентябре 2026 года на прилавках «Перекрёстка» появится необычная рыба. Торговая сеть объединилась с карельским гигантом «Кала Ранта», чтобы вырастить форель в экстремальных условиях — на рекордной глубине Ладожского озера. Садки погружены на 35 метров, а общая глубина в этом месте достигает 90!

Обычная форель часто пахнет тиной и бывает рыхлой. Здесь всё иначе:

  1. Чистота. Вода на глубине — как питьевая. Никакого болотного привкуса.

  2. Мышцы. Постоянное течение и гигантский водообмен заставляют рыбу активно плавать. Мясо становится плотным, упругим и невероятно вкусным.

  3. Натуральность. Зимой экосистема полностью восстанавливается, условия максимально приближены к дикой природе.

«Кала Ранта» контролирует полный цикл «от икринки до прилавка». Сначала мальков (17 миллионов в год!) выращивают в чистых УЗВ-установках, постепенно приучая к давлению, а потом переселяют в огромные 160-метровые садки в открытой Ладоге. Кстати, компания уже смотрит в будущее: сейчас глубина 45 метров, но в планах — переход на 90-метровые участки для достижения идеального премиального вкуса с высоким Омега-3.

В «Перекрёстке» будет охлажденная потрошёная форель (без заморозки!), а также рыба холодного и горячего копчения. Никакой химии и красителей — только натуральная ольховая щепа и сухой посол. В сети называют форель «геройской» категорией — это продукт, за которым покупатели будут возвращаться снова и снова.

Источник: Vbakalee.ru

Также в разделе

Аграрии Новгородской области вышли на поля раньше плана благодаря погоде
Гречка +0,2%, вермишель +0,3%: зерновые дорожают быстрее общей инфляции
Карантинные вредители обнаружены в импортных семенах подсолнечника и сои
Выявлены нарушения при перевозке зерна из карантинных зон Курской области
В Орловской области обнаружены 24 случая недостоверного декларирования зерна через систему «Сатурн»
Регион обеспечил внутренний рынок 237 тысячами тонн зерновой продукции

Комментарии (0)

Бесплатный доступ к прогнозу цен

Создан ваш Личный кабинет
Перейти