В прошлом году предприятия с различной формой собственности в Иркутской области собрали немного более 80 тысяч тонн клубней. Однако это всего лишь пятая часть от потребностей населения в этом важном продукте. Причина в том, что свыше 80% всего картофеля выращивается жителями региона на личных подсобных хозяйствах и приусадебных участках, а посевной материал далеко не лучшего качества.
В Иркутской области насчитывается около 370 тысяч садоводческих участков, где обязательно есть картофельная грядка. Это, безусловно, дает хороший вклад в общую производительность. Проблема в том, что селяне часто выращивают один и тот же картофель, у которого даже нет названия. Классификация происходит по цветам: желтый и красный. Продукт не всегда соответствует требованиям качества, урожайность также оставляет желать лучшего, поскольку посадки часто поражаются болезнями и вредителями.
Специалисты филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Иркутской области уже несколько лет работают над решением данной проблемы. На полях учреждения сотрудники выращивают и размножают картофельные клубни, полученные с использованием методов оздоровления и последующего микроклонального размножения. Уже получено несколько тысяч тонн таких семенных клубней. Эти клубни затем поставляются на базовые семенные хозяйства региона, где под них выделяются отдельные участки и проводятся посадки. В результате для выхода на рынок готов высококачественный картофель.
Специалисты "Россельхозцентра" используют как зарубежные, так и местные сорта картофеля: "Аляска", "Амур", "Люкс", "Лабелла", "Зекура", "Розара", "Ред Скарлет" и другие.
Клубни – один к одному: и желтые, и розовые, и красные, и бледно-серые, и фиолетовые, ровные и гладкие. При готовке и рассыпчатые, и не очень. Подойдут и для жарки и чипсов, есть сорта для людей, страдающих диабетом. Все они доступны для любого желающего: и частника, и фермера.
– Сегодня силами нашего филиала организовано 10 опорных хозяйств, которые занимаются производством семенного картофеля. Не только крестьянско-фермерские хозяйства, но и частный сектор, индивидуальные хозяйства. Пока охвачено шесть районов области, но в дальнейшем география будет расширяться, – рассказывал начальник семеноводства “Россельхозцентра” Анатолий Васильевич Кутузов, – А ведь от наличия качественных семян зависит не только количество урожая, но и их стойкость к различным вирусам и болезням – к фитофторозу и черной ножке. В иные времена потери от подобных заболеваний могут составлять до половины урожая. Поэтому, наряду с севооборотами и хорошими предшественниками, свои огороды и участки следует засаживать качественными клубнями, выращенными на безвирусной основе. Существуют стандарты - посадочный материал картофеля должен соответствовать требованиям ГОСТ 33996-2016 «Картофель семенной. Технические условия и методы определения качества». Именно этим стандартом регламентируется проведение клубневого анализа семенного картофеля.
Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Иркутской области сотрудничает с Федеральным исследовательским центром картофеля имени Александра Георгиевича Лорха в Люберцах в рамках совместных проектов по картофелеводству.
В прошлом году руководитель филиала, доктор сельскохозяйственных наук, Анатолий Викторович Полномочнов, посетил данный центр. Этот выбор не был случайным, так как специалисты Иркутского филиала в течение многих лет выращивают и размножают картофельные клубни по технологии оздоровления и микроклонального размножения. В Федеральном центре картофеля накоплен большой опыт в этой области.
Во время поездки Анатолий Викторович Полномочнов ознакомился с работой лаборатории центра по размножению семян картофеля в контролируемых условиях, посмотрел гибридные линии в теплицах, а также производственные помещения, где размножают миниклубни.
В настоящее время центр заключил более 150 лицензионных договоров по размножению оригинальных клубней. Все сорта, созданные на производственных площадках центра, соответствуют современным требованиям качества и урожайности. Однако, главное условие их успешного использования – это соблюдение всех технологических рекомендаций центра.
Нарушение этих рекомендаций может привести к скромным результатам, следовательно, необходимо постоянно контролировать технологию всего производственного процесса. В этом вопросе специалисты ФГБУ «Россельхозцентр» по Иркутской области оказывают неоценимую помощь. И движение пошло - уже в текущий сельскохозяйственный год наработки Центра картофелеводства применены на полях Иркутской области, в частности, в крестьянско-фермерском семеноводческом хозяйстве Леонида Петровича Кичигина, где средняя урожайность на протяжении нескольких лет составляет более 350 центнеров с гектара.
