Нарушение прослеживаемости рыбной продукции пресечено в Ульяновской области

26 фев 2026, 08:33 253

В феврале 2026 года Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области предотвратило ввод в оборот рыбной продукции неизвестного происхождения благодаря мониторингу с использованием системы «Меркурий».

Во время проверки было установлено, что индивидуальный предприниматель А.А. Алимов из Чердаклинского района подменял сырье при производстве горячего копчения судака. В документах указывалась продукция, поступившая с территории Самарской области, но по факту использовался другой вид рыбы — мороженый лещ. Это привело к нарушению принципов прослеживаемости, так как ветеринарно-санитарное состояние товара не было установлено.

В ответ на выявленные нарушения предпринимателю было направлено предупреждение, аннулирован производственный сертификат, а изъятая продукция была уничтожена. Информация о происшествии передана в соответствующие управления для дальнейших мер.

Источник: Fishretail.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться