Мясо индейки может оказаться курятиной, говядиной или свининой

07 апр 2023, 08:23 1272

Территориальное управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям выявило мясные полуфабрикаты с подменой сырья, заявленного производителем.

Мониторинговая группа, контролирующая данные, отраженные в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», установила, что при производстве 150 килограммов «Палочек из индейки», выпущенных в Юрьев-Польском районе, сырьем послужило замороженное куриное мясо.

Одно из мясоперерабатывающих предприятий Владимира отгрузило заказчику 16 килограммов «Люля из индейки», тогда как в составе блюда, исходя из электронных сопроводительных документов, присутствовали говядина и свинина.

Компаниям-производителям направлены предостережения, а их уполномоченным лицам — соответствующие предупреждения в системе «Ветис. Паспорт».

Источник: meat-expert.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться