26 октября 2023 года специалистами отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской, Архангельской областей и республики Карелия Мурманского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» проведен семинар «Принципы внедрения и повышения эффективности системы ХАССП на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах». В обучении приняли участие 14 специалистов ведущих рыбопромышленных компаний региона: АО «Архангельский траловый флот» АО «Карат-1», ПАО «Мурманский траловый флот», ООО «Саами».
В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:
- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;
- процедура проведения внутреннего аудита;
- внедрение систем управления документацией и ряд других.
Напомним, что по окончании курса слушателям выдаются свидетельства о прохождении данного курса.
Справочно:
АО «Архангельский траловый флот» - был создан в соответствии с декретом В.И. Ленина 19 марта 1920 года. В состав АТФ входят специализированные подразделения по ремонту судов, перевалке и хранению грузов, обучению и переподготовке плавсостава. Компания перерабатывает рыбу, как на борту судов, так и на рыбоперерабатывающем заводе в г. Архангельске. АО «Архангельский траловый флот» ведёт промысел трески, пикши и синекорого палтуса в Северо-Восточной части Атлантического океана (район FAO 27 с зонами ICES Ia, Ib, IIa, IIb).
Компания "КАРАТ-1" занимается добычей и переработкой рыбы донных пород.
ПАО «Мурманский траловый флот» было основано в 1920 году, является основателем российской рыбодобывающей отрасли в бассейне Северного Ледовитого океана. Основными видами экономической деятельности ОАО «Мурманский траловый флот» являются рыболовство в открытых районах Мирового океана и внутренних морских водах, переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов.
ООО «Саами» - рыбодобывающая компания, занимается добычей трески, пикши и минтая.
