Созданная в Челябинской области прочная племенная база является значительным преимуществом региона и ресурсом для увеличения объемов производства продукции. На выставке «День поля 2024» племенные хозяйства области представили своих лучших племенных животных.
На одной из площадок «Дня поля» состоялась выставка лучших племенных животных.
В одном из вольеров можно было увидеть бычка породы герефорд и корову голштинской молочной породы, выращенных в крестьянском хозяйстве «Карсакбаев К.Б.». Это предприятие имеет статус племрепродуктора по разведению мясного скота герефордской породы и племенного завода по выращиванию молочных пород. В 2021 году с помощью областной программы субсидирования здесь была построена новая ферма с современным компьютеризированным доильным залом. Как сообщил Айдархан Карсакбаев, в этом году при поддержке той же областной программы уже завершено строительство новой фермы на 516 коров.
В регионе разводят элитных бычков известной мясной породы – абердин-ангусской. В фермерском хозяйстве М.А. Веневцевой, расположенного в поселке Озёрный Агаповского района, организован полный цикл производства, охватывающий все этапы от поля до конечного потребителя. Управляющая хозяйством Анна Клочкова, рассказала, что в 2019 году был получен грант в размере 10 миллионов рублей, предоставленный как семейной животноводческой ферме, на деньги приобрели 25 голов абердин-ангусов. Хозяйство самостоятельно выращивает корма, заготавливает сено и разработало рацион для достижения мраморности мяса. В настоящее время хозяйство находится на этапе получения декларации на производство элитных колбас без добавления соевых продуктов и консервантов. На продукцию есть спрос, кроме того, в планах - получение статус племенного племенного хозяйства.
На выставке также своих племенных животных представили и другие хозяйства области. Ведущие предприятия молочной отрасли, такие как СПК «Коелгинское» имени Шундеева И.Н. и АО «Племзавод», продемонстрировали коров черно-пёстрой породы. Совхоз «Брединский» представил быка симментальской породы, а ООО «Варшавское» – корову с теленком герефордской породы. Крестьянское хозяйство «Риск» показало быка-герефорда, а племенной коневодческий завод «Предуралье» представил орловского рысака.
В Челябинской области сейчас функционирует пять племенных хозяйств в молочном животноводстве и пять в мясном, а также имеется племенной конезавод. В сфере птицеводства действуют два племенных репродуктора второго порядка, занимающихся разведением мясных кур. Компания «Ситно» возводит новый племенной птицеводческий репродуктор первого порядка в Кизильском районе.
Ведущие региональные предприятия животноводства, включая племенные, продолжают модернизировать производство и возводить новые комплексы при поддержке областной программы капитальных вложений, финансирование которой в 2024 году снова увеличится и составит 585,6 миллиона рублей.
