Молоко и сметана дешевеют вторую неделю подряд: окно для байера или предвестник дефицита

Вход Регистрация

	Молоко и сметана дешевеют вторую неделю подряд: окно для байера или предвестник дефицита Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Башкортостан республика Москва Санкт-Петербург Татарстан А Алтайский край Амурская область Архангельская область Астраханская область Б Башкортостан республика Белгородская область Брянская область Бурятия республика В Владимирская область Волгоградская область Вологодская область Воронежская область Д Дагестан республика Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область З Забайкальский край Запорожская область И Ивановская область Ингушская республика Иркутская область К Кабардино-Балкарская республика Калининградская область Калмыкия республика Калужская область Камчатский край Карачаево-Черкесская республика Карелия республика Кемеровская область Кировская область Коми республика Костромская область Краснодарский край Красноярский край Крым республика Курганская область Курская область Л Ленинградская область Липецкая область Луганская народная республика М Магаданская область Марий Эл республика Мордовия республика Москва Московская область Мурманская область Н Ненецкий АО Нижегородская область Новгородская область Новосибирская область О Омская область Оренбургская область Орловская область П Пензенская область Пермский край Приморский край Псковская область Р Ростовская область Рязанская область С Самарская область Санкт-Петербург Саратовская область Саха-Якутия республика Сахалинская область Свердловская область Севастополь Северная Осетия республика Смоленская область Ставропольский край Т Тамбовская область Татарстан Тверская область Томская область Тульская область Тыва республика Тюменская область У Удмуртская республика Ульяновская область Х Хабаровский край Хакасия республика Ханты-Мансийский АО Херсонская область Ч Челябинская область Чеченская республика Чувашская республика Чукотский АО Я Ямало-Ненецкий АО Ярославская область Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Новости Разделы Новости Главные Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Молоко и сметана дешевеют вторую неделю подряд: окно для байера или предвестник дефицита 24 апр 2026, 09:31 107 По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года, пастеризованное молоко подешевело на 0,3%, колбасы вареные и кефир — снизились, сметана и масло сливочное — на 0,1%. Молочная категория находится под давлением перепроизводства Q1 2026 года. При этом закон о заменителях молочного жира (ЗМЖ) начинает работать в пользу натуральных производителей. Перепроизводство сейчас — дефицит завтра Рекордное производство молока в Q1 2026 года давит на закупочные цены ферм. В ряде регионов фермы продают молоко по 29–33 руб/кг при себестоимости выше 40 руб/кг. Убыточные хозяйства начнут сокращать поголовье — и через 9–12 месяцев предложение сырого молока упадёт. Текущая дефляция молока — последнее дешёвое окно. ЗМЖ-реформа: конкурентное преимущество для честных производителей Производители с заменителями молочного жира вынуждены повысить цены на 10–12% или уйти с рынка. Натуральная молочка при охлаждённом покупательском спросе (39% бюджета на еду) выигрывает конкурентно. Получите бесплатный прогноз цен на молочную продукцию: foodbi.ru Источник: Информационный отдел Foodbi.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Мука +0,6% за неделю: разворот подтверждён, форвардное окно закрывается Стабильность и садоводство как ключевые направления: план посевной в Томской области на 2026 год утвержден Свердловские аграрии нарастят использование отечественных сортов к 2026 году Россельхозцентр проверил более 2,6 тысяч тонн семян подсолнечника перед посевной на Кубани В Новосибирской области озимые культуры преимущественно перезимовали благополучно, однако тритикале на части посевов показала слабые результаты Мышиная угроза посевам в Австралии: до 600 грызунов на гектар Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость

⚙️ Первые 50 заявок

Будут подключены к ЛК бесплатно + прогноз цен

Оставить заявку