Молочное животноводство в Башкирии: малые фермы уходят с рынка, крупные остаются на плаву

06 июн 2025, 09:12 723

В последнее время в Башкирии наблюдается снижение поголовья молочного скота, что связано с закрытием небольших фермерских хозяйств. Как сообщил Рамил Нуриахметов, первый заместитель министра сельского хозяйства республики, малые молочные фермы не могут конкурировать с крупными индустриальными предприятиями и вынуждены перепрофилироваться или сокращать поголовье. К 2030 году большинство молочного производства должно сосредоточиться в руках крупных современных комплексов.

На данный момент малые фермеры, в основном владельцы подсобных хозяйств, прекращают держать коров, что приводит к уменьшению числа дойных коров в регионе. Нуриахметов заметил, что такие изменения не являются целью Минсельхоза, и что текущие тенденции невозможно изменить. Основное молочное производство должно сосредоточиться на более эффективных и конкурентоспособных крупных хозяйствах.

К тому же, председатель комитета по аграрным вопросам Ильшат Вазигатов отметил, что продуктивность молочного скотоводства возросла. Ранее на одну фуражную корову приходилось 5-6 тысяч кг молока в год, теперь этот показатель растёт, а количество животных сокращается, в первую очередь, в личных подсобных хозяйствах. Учитывая это, малые производители, которые могут предложить уникальную местную продукцию, все еще имеют возможность для существования, но нуждаются в поддержке для конкурентоспособности на рынке.

Источник: Milknet.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться