Управление Россельхознадзора выдало предписание о прекращении действия декларации о соответствии производителю мясной продукции в Курской области
В феврале – марте 2020 года Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провело внеплановую документарную проверку в отношении мясоперерабатывающего предприятия Курской области ООО «Гордость провинции».
Поводом для контрольно-надзорного мероприятия послужила размещенная в системе раннего оповещения информация о результатах исследований продукции предприятия (колбаса «Краковская» с датой выработки 23.12.2019), проведённых ФГБУ «Белгородская МВЛ». Согласно протоколам испытаний, в образце колбасного изделия было обнаружено содержание растительной клетчатки, а также несоответствие продукта по массовой доле влаги.
В ходе проверки Управлением Россельхознадзора были запрошены документы, подтверждающие осуществление производственного контроля на предприятии.
Анализ представленных сведений показал, что не каждая партия вырабатываемой ООО «Гордость провинции» продукции подвергается исследованиям. В частности, отсутствовали документы, подтверждающие безопасность партии колбасы "Краковская" с датой выработки 23.12.2019, что свидетельствует о неисполнении предприятием программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и является нарушением технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
Кроме того, в результате мониторинга данных системы «Меркурий» инспекторы установили, что колбаса "Краковская" с датой выработки 23.12.2019 не была зарегистрирована в журнале вырабатываемой продукции, таким образом была нарушена её прослеживаемость.
По результатам проверки Управление Россельхознадзора вынесло постановление о привлечении ООО «Гордость провинции» к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 50 тыс. рублей. Юридическому лицу также было выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на серийный выпуск вышеуказанной продукции. В настоящее время действие декларации прекращено. Постановление Управления Россельхознадзора вступило в законную силу 13 апреля 2020 года.
