Кулинарные студенты Приморья борются за звание «Минталье-2026» в рамках фестиваля минтая - новости grainboard.ru

Вход Регистрация

	Кулинарные студенты Приморья борются за звание «Минталье-2026» в рамках фестиваля минтая Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Новости Разделы Новости Региональные Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Кулинарные студенты Приморья борются за звание «Минталье-2026» в рамках фестиваля минтая 15 мая 2026, 10:29 252 Фестиваль минтая «О! Мега Вкус» предоставляет будущим поварам Приморья шанс проявить себя и получить ценный профессиональный опыт. В полуфинале конкурса «О!Мега Батл», прошедшем в Колледже технологии и сервиса, девять студентов представили авторские блюда из филе минтая производства Русской Рыбопромышленной Компании (РРПК). За отведённые два часа участники должны были приготовить горячее блюдо и холодную закуску с гарниром и соусом. Их креативный подход впечатлил членов жюри, в которое вошли шеф-повара ресторанов Tooman («Туман»), Uliss Asia («Улисс Азия»), «Мадам Мэй», «Винотерра Стейк-Хаус», «Омлет Станция» и «Агар-Агар». Оценка велась по вкусу, оригинальности подачи, креативности концепции, сочетанию вкусов, текстур и ароматов, а также соблюдению технологии. Среди представленных блюд были суфле и онигири, зразы с творожным сыром и креветками, салат «Мандаринки» с белой рыбой, а также котлета из минтая с пюре из цветной капусты, кедровыми орехами и соусом бешамель. По итогам полуфинала в финал вышли шесть участников. Их ждёт стажировка у профессионалов и финальная битва за титул «Минталье-2026», которая состоится 30 мая на фестивале «О! Мега Вкус» на набережной Спортивной гавани. Источник: Fishretail.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Экспорт сельскохозяйственной продукции из Нижегородской области показал трёхкратный рост «Покровский» консолидирует агроактивы под управлением «Своего зерна» Геополитические конфликты и торговые войны угрожают продовольственной безопасности В России ввели ГОСТ для кукурузного масла Инвестиции в АПК продолжают снижаться: в 2025 году падение составило 3,6% Российские компании получат беспошлинный доступ к индонезийскому рынку после ратификации соглашения Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость

Бесплатный доступ к прогнозу цен

Создан ваш Личный кабинет