На протяжении полугода эксперты Регионального центра компетенций совместно с рабочей группой предприятия внедряли бережливые технологии в цеху убоя свиней. Специалисты проанализировали объемы производимой продукции, организовали систему адресного хранения, изменили структуру мотивации сотрудников, внедрили регламент работ в убойном цеху. В результате время протекания процесса снизилось почти на 40%, незавершенное производство сократили больше чем наполовину и увеличили выработку на 60%.
– Адресная поддержка помогает обнаружить скрытые резервы предприятия и повысить эффективность без финансовых вложений, получить экспертную помощь в оптимизации экономических показателей. Нацпроект дает возможность тиражировать опыт и повышать эффективность с помощью уже отработанных технологий бережливого производства, – сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
Животноводческий комплекс находится в Брюховецком районе и входит в группу компаний «Дымов», которая выпускает свыше 300 наименований продукции из натурального мяса. «Дымов.ЮГ» располагает двумя фермами и бойней общей площадью около 60 га. Поголовье свиней насчитывает более 20 тысяч голов, из них маточное – почти 1500 голов. Ежемесячно объем реализуемой продукции составляет около 400 тонн.
В национальном проекте «Производительность труда» участвуют более 200 предприятий Кубани, занятых в базовых несырьевых отраслях экономики. К 2024 году в проект планируется вовлечь не менее 248 региональных организаций.
