Краснодарский край, один из крупнейших агарных регионов России, продолжает развивать крахмалопаточную отрасль, увеличивая объемы производства патоки, мальтодекстрина и крахмала, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона.
"По итогам прошлого года в крае произведено 40 тыс. тонн сухого кукурузного крахмала, что составило 106% к уровню 2023 года, крахмальной патоки выработано 58 тыс. тонн, это на 19% больше, чем в 2023 году", - сообщили в министерстве.
Объем выработки мальтодекстрина - продукта глубокой переработки кукурузы - увеличился на 3% и достиг 20 тыс. тонн. Мальтодекстрин является важной добавкой для выпекания хлеба, производства печенья и хлебобулочных изделий, используется при производстве детского и спортивного питания, кормов для животных, а также масла. Продукция поставляется в другие регионы России и на экспорт.
Краснодарский край является лидером по производству кукурузного масла в России, занимая около 30% рынка. Ежегодно спрос на этот продукт растет.
На территории Краснодарского края осуществляют производственную деятельность более 2 тыс. предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. В отрасли занято более 43 тыс. человек.
Развитию отрасли способствуют меры региональной государственной поддержки отрасли, а также поддержка Фонда развития промышленности края. В ФРП действует программа "Пищевик", предприятиям доступны займы в сумме от 5 до 100 млн рублей на срок до 5 лет. Пониженные ставки предусмотрены для обладателей знака качества "Сделано на Кубани", резидентов промышленных парков региона и участников национального проекта "Производительность труда". Средства можно получить на реализацию инвестпроектов по созданию новых либо модернизации имеющихся производств.
