Крахмал и консерванты обнаружили в майонезе

15 ноя 2018, 10:46 1811

Росконтроль, Федеральный научный центр пищевых систем имени Горбатова РАН и «Ростест-Москва» провели исследование качества майонеза.

Всего было проверено семь брендов: «Слобода / Живая еда», «Московский провансаль / Я люблю готовить», «СКИТ», «Вкуснотека», Mr. Ricco, «То, что надо!» и Billa. В продукции марки «Вкуснотека» и Mr. Ricco был обнаружен крахмал, не указанный в маркировке. Замечания получили бренды Billa, «СКИТ» и «То, что надо!» из-за содержания в составе консервантов и недостаточной массовой доли яичных продуктов.

Лучшими майонезами были признаны «Слобода / Живая еда» и «Московский провансаль / Я люблю готовить», пишет Nation News. Согласно исследованию, эти продукты полностью соответствуют ГОСТу.

Ранее News.ru писал о том, что специалисты Росконтроля проверили колбасу сервелат от пяти российских марок. Худшим сервелатом оказался «Клинский». В нём эксперты обнаружили крахмалосодержащий компонент — кукурузную муку, количество которой сопоставимо с количеством мяса.

Источник: news.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться