В Володарском районе Астраханской области компания «АQUA-NOVA» значительно расширила свои операции и запустила масштабный проект по товарному выращиванию осетровых рыб. Это стало возможным благодаря привлечению инвестиций и изменениям в управлении, произошедшим в 2023 году. Ранее основное направление деятельности компании заключалось в разведении австралийских красноклешневых раков.
Новый проект по производству осетровых интегрирует три различных технологии аквакультуры: разведение в бассейнах, прудах и садках, что позволяет компании гибко адаптироваться к требованиям рынка и окружающим условиям. Часть инфраструктуры, используемой ранее для разведения раков, была успешно переработана для новых целей в области разведения осетровых.
Компания применяет комбинированный метод, сочетающий технологии УЗВ, углубленные пруды и садки на реке Белый Ильмень, что способствует ускорению роста рыбы и улучшению качества икры по сравнению с традиционными методами. Производственные мощности, которые включают бассейновый цех с УЗВ на 1200 м², позволяют ежегодно выращивать более 20 тонн осетровых.
Удобное местоположение рядом с рекой Белый Ильмень обеспечивает доступ к воде и развитой инфраструктуре, а также предполагает создание 15 рабочих мест для местных жителей, с планами по дальнейшему увеличению штата. В будущем компания намерена развивать сельский туризм, предлагая гостям возможность наблюдать за процессом выращивания рыбы, рыбачить и наслаждаться местными деликатесами.
