Картофелеводы Европы сталкиваются с серьезными трудностями из-за запрета на десикант дикват, введенного в 2020 году. Урожай подвергается риску заражения фитофторозом и вирусами, а фермеры вынуждены использовать дорогие и менее эффективные альтернативы.
Дикват был запрещен Европейской комиссией на основании отчета Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), который указал на риски для эндокринной системы и дикой природы. Однако, как отмечает Михал Дабровский, руководитель картофельного направления в PROCAM Polska, новые препараты на основе пирафлуфен-этила, карфентразон-этила и нонановой кислоты работают медленнее, требуют строгого соблюдения температурного режима и обходятся фермерам в разы дороже.
Для картофелеводов дикват был важным агротехническим приемом. Он быстро разрушал клеточные оболочки зеленых частей растений, не проникая внутрь клубня и не влияя на его всхожесть. Дикват использовался для фиксации размера клубней, что особенно важно для семенного картофеля, где критически важен строго регламентированный размер (обычно 30–55 мм).
В фитосанитарии дикват также играл важную роль. Он быстро высушивал ботву, уничтожая живой субстрат для грибов и предотвращая заражение клубней фитофторозом и вирусами от тли. Кроме того, дикват способствовал ускоренному созреванию кожуры перед уборкой, что защищало клубни от бактериозов и фузариоза при хранении.
Польские производители через свою ассоциацию пытаются пролоббировать временное возвращение диквата хотя бы в виде исключительных разрешений для критически важного сектора — выращивания семенного картофеля. Однако, пока что фермеры вынуждены внедрять дорогие комбинированные методы, такие как механическая срезка ботвы и последующее дожигание остатков доступными десикантами.
