Карельская радужная форель и её икра представлены на московских рыбных рынках

01 апр 2026, 09:04 118

Московские потребители теперь могут приобрести разнообразные продукты из радужной форели, выращенной в Карелии. Этот главный региональный продукт представлен на рынках 'Москва — на волне' охлаждённым, свежемороженным, слабосоленным и в виде икры.

Форель поступает из хозяйства, расположенного на берегу Ладожского озера в посёлке Куркиёки Лахденпохского района. На ярмарке по адресу улица Авиационная, владение 24 доступны стейки в базиликовом маринаде, замороженное филе в можжевеловом и грибном соусе, солёная и копчёная рыба с различными приправами, соломка из вяленой форели, рулет из слабосоленой форели со шпинатом, рыбное ризотто и красная икра.

Кроме рыбных изделий, там также представлена выпечка: цельнозерновые галеты с северными ягодами — морошкой, черникой или брусникой.

Источник: Fishretail.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться