Камчатский филиал НЦБРСП завершил исследование 40 тонн икры минтая на безопасность и качество

02 апр 2025, 08:14 914

С 26 по 31 марта 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (НЦБРСП), подведомственного Россельхознадзору, были проведены всесторонние исследования двух образцов ястычной икры минтая. Общий объем исследуемых партий составил более 40 тонн.

Исследования осуществлялись в соответствии с актуальными техническими регламентами, включая ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В ходе анализа проверялись показатели, такие как полихлорированные бифенилы (ПХБ), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, а также микробиологические и органолептические показатели и паразитарная чистота.

Результаты исследований не показали негативных результатов, что подтверждает полное соответствие продукции установленным стандартам безопасности и качества. Информация о проведенных исследованиях была внесена в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста».

Источник: Fishretail.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться