Качество омского мяса улучшилось

19 окт 2018, 09:49 1180

За 9 месяцев 2018 г. омский Роспотребнадзор исследовал свыше 350 проб мясной продукции.

По микробиологическим показателям (кишечная палочка, патогенные микроорганизмы и пр.) не соответствует гигиеническим нормативам 2,8%. В прошлом году было 3,5%. Токсичных элементов, бензпирена и нитрозоаминов не выявлено.

Забраковано 52 партии общей массой почти 3,6 тонны мяса и мясной продукции. Основные нарушения: отсутствие сопроводительных документов и маркировочных ярлыков, лабораторного контроля и ремонта; немытый инвентарь; несоблюдение личной гигиены персоналом; проблемы с отходами.

Специалисты наложили 36 штрафов на общую сумму почти 1,4 млн руб.

Источник: meat-expert.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Также в разделе

Мировая пшеница −2,9%, российский экспорт замедляется: что происходит с ценой муки после разворота

В Иркутской области планируют расширить посевы зернобобовых культур

Угроза урожаю: клоп-черепашка атаковал озимые в Волгоградской области

Аргентинские учёные вывели сою с тройной защитой от грибных болезней

Сравнение фитосанитарных требований Египта и Турции к российскому зерну

Башкортостан наращивает посевные площади для повышения урожайности зерновых

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Регион