Исследования экзотических суперфудов: Моринга, Мака и Рожковое дерево проверены в Санкт-Петербурге
09 июн 2025, 09:16
614
В Санкт-Петербурге специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели свои первые исследования экзотических суперфудов – молотой моринги, трех видов маки перуанской и молотых плодов рожкового дерева. Исследования были проведены 3 июня, когда в лабораторию поступили партии этих продуктов из Перу весом 0,7 т, 2,9 т и 3,5 т соответственно.
В процессе лабораторных испытаний образцы проверили на соответствие карантинным требованиям Российской Федерации. Основное внимание уделялось выявлению карантинных вредителей согласно единому перечню, установленному ЕАЭС. По результатам испытаний было выдано заключение о фитосанитарном состоянии продукции, и партия получила разрешение на ввоз в Россию.
Полезные свойства экзотических суперфудов:
Моринга масличная (Morínga oleiféra): Дерево с множеством применений в питании и медицина, чаще всего представленное в виде порошка.
Мака (Lepidium meyenii): Корнеплод из Перу, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, употребляется в порошке или капсулах.
Рожковое дерево (Ceratōnia silīqua): Плоды этого растения используются в кулинарии, как заменитель какао и в медицинских целях, содержат до 72% сахара.
Эти исследования подчеркивают растущий интерес к функциональным ингредиентам и здоровому питанию.
