Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Группа «Черкизово» подтвердила безопасность продукции ЧМПЗ после проверокФильтрыРегионВыбор региона
К
НовостиГруппа «Черкизово» подтвердила безопасность продукции ЧМПЗ после проверок
15 дек 2025, 08:23
543
Продукция АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» (ЧМПЗ) признана соответствующей требованиям безопасности пищевой продукции, что подтверждается результатами лабораторных исследований. Ведомственные проверки не выявили в ней патогенных микроорганизмов и остатков запрещённого препарата ласалоцида, что обеспечивает её безопасность для потребителей. После выявления при внеплановом контроле следов патогенной флоры и остатков ласалоцида в продукции ЧМПЗ холдинг «Черкизово» провёл внутреннее расследование, направленное на устранение выявленных рисков. В результате была пересмотрена программа контроля безопасности: увеличена частота тестирования сырья и полуфабрикатов, проведена внеплановая дезинфекция производственных площадей, а также организовано дополнительное обучение персонала. Компания подчеркнула, что все предприятия холдинга придерживаются международных стандартов пищевой безопасности. Специалисты ФГБУ ВНИИЗЖ подтвердили отсутствие в пробах листерий и сальмонелл — результаты были зафиксированы в аккредитованных лабораториях. Что касается обнаружения ДНК курицы в фарше из свинины и говядины, это объясняется наличием продукции из мяса птицы в ассортименте АЧС — следы ДНК не влияют на состав продукта. Группа «Черкизово» подтвердила свою открытость к сотрудничеству с регуляторами и готовность предоставлять всю необходимую информацию. Важным аспектом стала отмена использования ласалоцида в животноводческих комплексах холдинга, что полностью исключает его присутствие в свиной рульке. Источник: Meatinfo.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться Также в разделеКомментарии (0)
Войдите, чтобы комментировать
новость
|
||