ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции", подведомственный Россельхознадзору, сообщает о результатах анализа данных информационных систем компетентных органов иностранных государств – основных потребителей рыбной продукции, включая ЕС, США и Японию. В апреле 2025 года было зафиксировано 21 случай поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры, что на 12 случаев меньше, чем в марте 2025 года. При этом в одной партии продукции одного производителя могло быть зафиксировано несколько нарушений.
В этом месяце в рыбной продукции были обнаружены следующие химико-токсикологические нарушения (8 случаев):
- Высокое содержание ртути – 4 случая
- Хлорамфеникол – 1 случай
- Лейкомалахитовая зелень – 1 случай
- Высокое содержание диоксида серы (0,16 g/kg) – 1 случай
- Проверка на наличие радиоактивных элементов в связи с аварией на АЭС Фукусима – 1 случай
Также были зарегистрированы микробиологические нарушения, включая:
- Листериоз – 2 случая
- Кроме того, выявлены и другие нарушения:
- Неисполнение правил HACCP при производстве, упаковке и хранении морепродуктов – 6 случаев
- Отсутствие информации об аллергене (яйцо) – 1 случай
- Наличие незадекларированного аллергена – 1 случай
- Потенциальное наличие ботулотоксина – 1 случай
- Несоответствие маркировки продукции – 1 случай
- Наличие ДНК жвачных животных – 1 случай
В апреле 2025 года в список поставщиков небезопасной рыбной и морепродукции вошли 12 стран. Наибольшее количество поставок с нарушениями фиксировалось из Италии (4 случая) и Никарагуа (3 случая), также по 2 случая было зафиксировано из Нидерландов, Японии, Испании и Индии, по 1 случаю – из Бельгии, Вьетнама, США, Таиланда, Эквадора и Южной Кореи.
