В рамках выставки «Modern Bakery Moscow CONFEX» состоялась церемония награждения первого Всероссийского конкурса «Лучший пряник России». Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» была удостоена Гран-при и Большого кубка за высокое качество своей продукции, развитие ассортимента и сохранение традиций в производстве «Тульского пряника».
Конкурс, организованный Международной промышленной академией (МПА) при поддержке Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» и Российского Союза пекарей, направлен на популяризацию традиционного русского пряника.
Продукция фабрики «Ясная Поляна», получившая диплом и Большой кубок, включает:
- Тульские пряники с начинкой «Вареная сгущенка» (в упаковках по 130 г и 500 г)
- Тульский пряник с фруктовой начинкой (3 кг)
- Тульский пряник с начинкой «Яблоко с корицей» (750 г)
- Фруктовая начинка корица для пряников (1 кг)
Фабрика «Ясная Поляна» основана в 1973 году и на протяжении более 50 лет производит сладости, которые завоевали народную любовь, сохраняя при этом традиции отечественного кондитерского дела. Визитной карточкой предприятия остаётся тульский печатный пряник.
В 2023 году фабрика установила рекорд, выпустив самый большой тульский пряник в России весом 143,2 кг и длиной 294 см, который был угощением для горожан и гостей Тулы на праздновании Дня города.
«Ясная Поляна» стала первым производителем в Туле, получившим право на использование наименования места происхождения товара «Тульский Пряник». В настоящее время фабрика входит в состав крупного российского холдинга «Объединённые кондитеры».
Сегодня покупатели могут найти самый широкий выбор настоящих «Тульских пряников» — сувенирных и стандартных порционных с различными начинками — в сети кондитерских супермаркетов «Алёнка» и в интернет-магазине.
