Европейский Союз активно способствует выращиванию сорго как устойчивой к климатическим изменениям культуры, увеличив его производство на 57% за последнее десятилетие. Во Франции в 2022 году под зерновое сорго отводилось 103,000 гектаров. Испания, с другой стороны, является одним из главных импортеров сорго в Европе, используемого преимущественно как корм для животных, но в будущем планирует расширить его использование в пищевой промышленности.
В значимой серии исследований группа Центра исследований сельскохозяйственной геномики (CRAG), возглавляемая Аной И. Каньо-Дельгадо, достигла значительного прогресса в понимании молекулярных механизмов селекции сорго — пятого по величине злака в мире, особенно важного для засушливых регионов. Сорго выступает как жизненно важная культура для обеспечения устойчивого питания как людей, так и животных, особенно в областях с нехваткой воды.
Производство сорго в Европе нарастает, продвигаясь как альтернатива традиционным сельхозкультурам, что особенно актуально в условиях водного дефицита. В 2020 году Испания импортировала 158,000 тонн сорго; наращивание его производства на местном уровне позволит сократить зависимость от импорта.
Научная работа CRAG вносит вклад в расширение научного понимания сорго. Одно из недавних исследований, опубликованное в журнале Plant Biotechnology Journal, выявило, что мутации в белке SbBRI1 улучшают устойчивость к засухе, а в другом исследовании представлены новые биотехнологические методы трансформации сорго, что могло бы ускорить процесс селекции.
Сорго, обладая уникальными свойствами, адаптируется к меняющимся климатическим условиям и открывает новые экономические возможности для фермеров, снижая зависимость от импортной продукции. В 2023 году в Каталонии было произведено более 100,000 тонн сорго, в основном для кормления животных, что подтверждает его растущую важность в местной экономике.
