Китай продолжает оставаться одним из самых многообещающих, но и самых требовательных рынков для экспорта пищевых товаров, особенно продукции на основе молока. Для получения разрешения на поставки иностранным производителям необходимо пройти строгую регистрацию по Указам №248 и №249 Главного таможенного управления КНР. Основные условия доступа на китайский рынок включают:
- Полное соблюдение национальных стандартов Китая.
- Внедрение и поддержка системы ХАССП на производственных мощностях.
- Подтверждение безопасности используемых сырья, упаковочных материалов, воды и маркировки.
Процесс регистрации требует обширной документации и проведения анализа. Для упрощения подготовки и самопроверки, "Агроэкспорт" выделил ключевые требования в структурированном формате:
- Стандарты сырья: Указание списка сырья и критериев приемки.
- Соответствие продукции стандартам: Указание видов молочной продукции и соответствующих норм безопасности.
- Использование разрешённых добавок: Составление перечня ферментов и добавок с указанием дозировок.
- Безопасность упаковки: Подтверждение пригодности упаковочных материалов.
- Проверка поставщиков: Описание процедур отбора и проверки поставщиков сырья.
- Система ХАССП: Представление блок-схем производства и анализа рисков.
- Прозрачность производственного процесса: Предоставление технологической схемы с параметрами обработки.
- Контроль маркировки и герметичности: Образцы этикеток и схемы проверки упаковки.
- Обоснование срока годности: Указание условий хранения и подтверждение срока годности.
Следует учитывать, что вступили в силу новые версии стандартов, которые необходимо учитывать при подготовке документов для регистрации молочной продукции в Китае.
