Специалисты лаборатории подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») определили, что пробы крупной партии сливочного масла из Челябинской области не соответствуют требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателям соотношения метиловых эфиров жирных кислот. В образцах также были обнаружены стерины, что свидетельствует о фальсификации сливочного масла растительными компонентами.
Пробы в лабораторию направили сотрудники Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу. «В рамках выполнения государственного задания наши специалисты провели исследования. По результатам анализа образцов можно сделать однозначный вывод о том, что сливочное масло из этой партии является фальсификатом», – отметила руководитель Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ» Мария Гергель.
Ранее 18 мая компания ООО «Мясной мир 41» из Петропавловска-Камчатского получила 2,5 тонны сливочного масла 72,5 и 82,5% жирности. По данным электронных ветеринарных сопроводительных документов, продукция была произведена компанией ООО «Продстандарт» (г. Челябинск). Но упаковка, в которой перевозилось масло, не содержала информацию о датах его изготовления.
Управление Россельхознадзора изъяло партию, а пробы продукции были отправлены на исследования в ФГБУ «ВГНКИ». Двенадцатого июля ведомство получило результаты и направило информацию в Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям для принятия мер в соответствии с законодательством к недобросовестному поставщику.
