Эксперты Белгородской лаборатории выявили опасное содержание антибиотиков в мясе

12 ноя 2024, 10:18 757

В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» специалистами был проведен анализ пищевой продукции, в частности, мяса, на наличие остаточных количеств лекарственных средств. Это направление работы является приоритетным для химико-токсикологического отдела. Белгородская область и ее соседи выступают крупными производителями мясной продукции, которая экспортируется в другие страны. Наличие остаточного количества лекарств в мясе неприемлемо как для внутренних, так и для зарубежных потребителей.

Современные технологии и оборудование, которыми располагают специалисты, позволяют выявлять более 280 различных лекарственных соединений. Так, в октябре в пробе говядины было обнаружено превышение антибиотиков из тетрациклиновой группы в 200 раз.

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться