Драйверы роста производства мяса КРС в Орловской области
16 дек 2021, 11:29
878
По данным российской статистики, лидером октября 2021 года по наращиванию объемов производства мяса (в живом весе) стала Орловская область. Относительно октября прошлого года в области было увеличено производство скота и птицы на убой на 52,4%. Рост объемов производства за период с января по октябрь относительно аналогичного периода прошлого года составил 20,3%.
Произведство скота и птицы на убой (в живом весе), тыс. тонн
Регион
Показатель
октябрь 2020 года
октябрь 2021 года
2021 в % к 2020
январь - октябрь 2020 года
январь - октябрь 2021 года
2021 в % к 2020
РФ
Скот и птица - всего
1 021,52
1 044,02
102,20%
9 982,45
9 989,59
100,07%
ЦФО
Скот и птица - всего
459,11
485,23
105,69%
4 557,30
4 543,88
99,71%
РФ
Крупный рогатый скот
87,08
92,96
106,76%
824,14
866,38
105,13%
ЦФО
Крупный рогатый скот
29,34
32,14
109,51%
292,09
310,88
106,43%
Орловская область
Скот и птица - всего
12,55
19,12
152,36%
153,47
184,56
120,26%
Орловская область
Крупный рогатый скот
2,10
3,41
162,29%
44,16
49,99
113,20%
Орловская область
Свиньи
8,29
13,35
161,07%
89,82
107,84
120,06%
Орловская область
Овцы и козы
0,01
0,00
68,23%
0,04
0,04
95,45%
Орловская область
Птица
2,15
2,35
109,36%
19,44
26,68
137,26%
Доля Орловской области в производстве по РФ в целом
Скот и птица - всего
1,23%
1,83%
х
1,54%
1,85%
х
Доля Орловской области в производстве ЦФО
Скот и птица - всего
2,73%
3,94%
х
3,37%
4,06%
х
Доля производства КРС в РФ
Крупный рогатый скот
2,42%
3,67%
х
5,36%
5,77%
х
Доля производства КРС в ЦФО
Крупный рогатый скот
7,17%
10,62%
х
15,12%
16,08%
х
Орловская область. Производство скота и птицы на убой (в живом весе), тыс. тонн
Рост объемов производства в Орловской области говядины в живом весе в октябре 2021 года составил 62,29% относительно аналогичного показателя прошлого года. В целом рост производства КРС на убой за период с января по октябрь составил 13,2% относительно аналогичного предыдущего периода.
Также в области достаточно значительными темпами идет наращивание производства свинины и птицы.
Орловская область занимает значимое значение в структуре производства мяса Центрального федерального округа. Ее доля по производству мяса скота и птицы составляет порядка 4%, а если брать по России, то ее доля составляет порядка 1,8%, это достаточно существенный показатель, учитывая размеры территории РФ.
При этом доля Орловской области в структуре производства мяса КРС в ЦФО составила в октябре 2021 года 10,62%, а в целом за период с января по октябрь ее доля выросла и составила порядка 16%.
Поголовье скота и птицы на конец октября, тыс голов
Регион
Показатель
2020
2021
2021 в % к 2020
Орловская область
Крупный рогатый скот
151,47
121,34
80,11%
Орловская область
в т.ч. Коровы
30,08
34,28
113,95%
Орловская область
Свиньи
558,20
802,81
143,82%
Орловская область
Овцы и козы
2,55
2,80
109,84%
Орловская область
Лошади
1,03
0,89
85,94%
Орловская область
Птица
1 714,82
1 879,10
109,58%
РФ
Крупный рогатый скот
8 214,70
8 050,16
98,00%
ЦФО
Крупный рогатый скот
2 490,94
2 542,38
102,07%
РФ
в т.ч. Коровы
3 271,54
3 212,26
98,19%
ЦФО
в т.ч. Коровы
976,42
991,98
101,59%
Доля Орловской области в поголовье КРС РФ
Крупный рогатый скот
1,84%
1,51%
Доля Орловской области в поголовье КРС ЦФО
Крупный рогатый скот
6,08%
4,77%
Доля Орловской области в поголовье коров РФ
в т.ч. Коровы
4,63%
3,78%
Доля Орловской области в поголовье коров ЦФО
в т.ч. Коровы
15,51%
12,23%
Поголовье скота и птицы в Орловской области, тыс. голов
Следует отметить, что поголовье КРС снизилось примерно на 20% и составило 80.11% от уровня прошлого года. При этом рост поголовья коров составил 13,95% относительно количества прошлого года. Поголовье свиней выросло на 43,82%, а поголовье птицы увеличилось на 9,58%.
Доля поголовья КРС в структуре поголовья Центрального федерального округа составляет порядка 5%, при этом доля кроров составляет порядка 12% от всего поголовья ЦФО.
Такая положительная динамика показателей обусловлена рядом факторов. В области были запущены в работу новые свиноводческие комплексы (в Дмитровском, Кромском, Троснянском и Шаблыкинском районах). Увеличению поголовья птицы способствовало открытие птицефабрики ООО «ПОЗЦ Свеженка» в Урицком районе.
Прирост поголовья коров был обеспечен в основном увеличением численности скота мясного направления. В Орловской области функционируют фермы в составе компании «Мираторг», на которых было налажено вертикально-интегрированное производство говядины «от поля до прилавка». На фермах выращивают скот такой высокопродуктивной мясной породы как абердин-ангус, налажено собственное производство кормов. Вложение инвестиций в предприятия АПК, направленные на расширение ассортимента мясной продукции, увеличения сроков хранения охлажденной продукции без использования консервантов, а также в уникальные технологии переработки способствую росту производства мяса в Орловской области.
