Белорусские ученые создали нерафинированное рапсовое масло с повышенным уровнем антиоксидантов через низкотемпературный отжим - новости grainboard.ru

Вход Регистрация

	Белорусские ученые создали нерафинированное рапсовое масло с повышенным уровнем антиоксидантов через низкотемпературный отжим Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Реклама Новости Разделы Новости Ближнее зарубежье Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Белорусские ученые создали нерафинированное рапсовое масло с повышенным уровнем антиоксидантов через низкотемпературный отжим 12 ноя 2025, 08:14 628 Новая технология низкотемпературного отжима рапса, разработанная учеными НАН Беларуси, позволяет получать нерафинированное масло с сохранением природных антиоксидантов и высокой концентрацией биологически активных веществ. Продукт обладает улучшенным составом по сравнению с традиционно рафинированным маслом, что делает его особенно востребованным как на внутреннем рынке, так и для экспорта. Исследование завершено: учёные определили оптимальные режимы отжима и показатели качества, обеспечивающие длительный срок хранения готового продукта. Благодаря низкотемпературной обработке сохраняются каротиноиды, токоферолы и стерины — ключевые компоненты, отвечающие за пользу для здоровья. Согласно данным экспертов, содержание каротиноидов в новом масле превышает показатели рафинированного более чем в 20 раз, токоферолов — в 1,6 раза, а стеринов — в 3,6 раза. Эти характеристики подчеркивают значительное преимущество технологии при производстве функциональных продуктов питания. Разработка открывает перспективы для расширения ассортимента высококачественных растительных масел, соответствующих современным требованиям потребителей к натуральности и биологической ценности. Источник: Vbakalee.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Прогнозы по экспорту российской пшеницы снижены, но возможен рост в марте Агротехнологи Омского АНЦ сфокусируются на раскрытии потенциала новых сортов сои Стратегический задел для семеноводства Бурятии формирует БурНИИСХ Smartseeds укрепил позиции на рынке цифровой логистики зерна в ходе уборочной кампании Хаб для бобовых и масличных культур в Липецкой области начнут строить в 2026 году Волгоградская область наращивает ёмкости для хранения зерна Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость Реклама

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды